http://www.fujinavi.com/tokushu/ ja Copyright 2010 Tue, 31 Aug 2010 09:00:59 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 皆さんご存知、富士市でカレーといえばやっぱり"セロリ畑"ですよね。人気のカレーは2種類のルウと5段階の辛さを選べるようになっているため、子どもから大人まで幅広い年齢層から支持を受けているお店です。カツカレーやオムカレーを始め、カレーだけでも種類が豊富で毎回違ったメニューを選べる楽しみがありますね。また、素材にもこだわりお米は福島県産のミネラルコシヒカリ、トロトロのオムカレーやオムライスに使われる玉子は養鶏場から産みたてのものを仕入れているため味が濃厚で口に入れた瞬間、幸福感で満たされますよ。さらに、安心野菜を使ったサラダバーが設置されていることも嬉しいポイントです。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/1.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/1.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:59 +0900 自分の食べたい大好きなものを工夫して作っていくうちに少しずつ増えたというメニューの数々。食事も飲み物もデザートもオーダー後にひと手間かけ提供してくれるため、常に出来たてを食べることができます。 オーナーからは｢できるだけのんびりと楽しんでいただきたいので、お時間に余裕をもってお出掛け下さい」と、料理やデザートだけではなく空間も味わってもらいたいという想いが伝わってきました。 その日の気分で流されるという音楽を聴きながら1人で過ごしたり、仲間と待ち合わせたり、自由な時間が味わえるお店です。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/2.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/2.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:58 +0900 カレーを造り続けて24年になるマスターの梅澤さんは｢カレーは自分の努力次第で味が大きく変わる料理だと思っています。毎日努力を重ねた結果、地元の皆さんに足を運んでもらえるお店になってきていると思います｣実際に"JIB"のカレールウは特許を取得しており、マネしたくてもできない味になっているんです。また、｢努力次第」とあるように足高店のカレーの種類は40種類程もあり毎回違ったメニューを味わえる楽しみもあります。この味を求め、県外からも多くのお客様が来店されるそうで足高店のゆったりとした空間も相まって常連さんになる方もたくさんいらっしゃるそうですよ。季節や数量限定のカレーも多いので全種類制覇目指してJIB足高店を満喫して頂きたいです。　 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/3.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/3.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:57 +0900 本格的な多国籍料理を堪能できるお店としてオープンから4年目を迎えた｢PILI PILI｣。メニューを開くと、まず他店ではほとんど見ることができないような｢これぞ多国籍料理!」と思わせてくれる内容になっており期待感を高めてくれます。 旅行が好きで、各国の食文化に触れ美味しいと思った物を日本でも多くの人に食べてもらいたいという想いから始まったお店で、実際に現地の方からレシピを教えてもらった料理も多いそうですよ。そのため、素材へのこだわりも強くスパイスについてはホール状のものでないと求めている香りがでないので使用できないという程。この本格的な味を求め、地元の方はもちろん旅行好きの方も多く集まるそうで、他ではなかなか味わうことができなかった思い出の味を食べに来店される方も珍しくないそうです。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/4.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/4.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:56 +0900 創業27年目を迎えた居酒屋｢安田屋｣。常時300種類以上もあるメニューのほとんどが刺身や煮物･焼き物といった和食なのですが、その中で一際異彩を放っている｢カレー｣の文字。外観を見る限り、洋食とは無縁のお店と感じるだけにどこか違和感がありましたが実はこちらのカレー、、、お店の人気メニューなんです!今回ご紹介して頂いたのは｢チーズオムカツカレー｣で、まず何といっても驚きなのがボリューム!存在感のある大きなカツが2枚のった豪快な逸品。 次に驚かされるのがまろやかでコクのあるルウの美味しさ!詳細は企業秘密ということですが、何と野菜は大量の玉葱しか使っていないというからさらに驚きです。玉葱は完全に溶かされてその面影すらルウに残っておらず、旨味がギューっと詰まった珠玉の一杯なので是非1人でも多くの方に食べて頂きたいカレーです。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/5.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/5.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:55 +0900 皆さんスパイスが美容や健康に良いということを知っていましたか?清水町にあるセイロンパラダイスでは、そんな美容･健康に良いスパイスを使った｢薬膳カレー｣を提供してくれます。こちらのお店では、30種類程のスパイスを使用し毎朝一からカレー作りをしているそうで、出来合いのものは一切使わず手作りにこだわっています。現在10種類あるカレーは、それぞれルウが異なり1つ1つに合わせてルウ作りをしているという一途なお店で、店主の江波さんからは｢10種類のルウを作ることはもちろん簡単ではありません。でもお客様の喜ぶ顔が見たいからがんばれます｣と素敵な言葉を頂けました。食べた後に胃がもたれないという声が多いそうで、店主の人柄も相まって自然と常連になる方も増えているそうです。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/6.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/6.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:54 +0900 異国の雰囲気を舌･音楽･空間で感じてもらいたいという想いで昨年からスタートしたお店｢CAFE SAFARI｣。 "スローフード"というのを1つキーワードにされていて、できるだけ"身体に優しい料理"を提供してくれます。食材に関する情報等も一部店頭で標記されているので安心感があります。店内には旅行雑誌や洋書が置かれており、料理の待ち時間や食後にゆっくりと読んでみると｢CAFE SAFARI｣での時間をより楽しめるので、できれば手ぶらで足を運んで欲しいお店です。 また、一部を除いてテイクアウトが可能なので急ぎの場合でも利用しやすい頼れるお店です。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/7.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/7.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:53 +0900 裾野市を代表するカレー専門店｢小松｣は、口コミでその美味しさが広がり常連の方が多い人気店。こだわりのカレールウは創業以来注ぎ足しで丁寧に造られており、昔ながらの洋食屋さんのカレーのような優しい味が特徴です。 人気のカツカレーは、御殿場の山崎精肉店から仕入れるブランド肉を使用し、余計な物は一切入れずロースの美味しさを最大限活かしたカレーになっています。薄い衣で揚げられたお肉は驚くほど甘みがあり、どんどん食が進む一杯。個人店だからできる700円という価格も驚きで店主の小松さん曰く｢1人でも多くの方にこの美味しいカツカレーを食べてもらいたいから利益は考えていません｣と私たち消費者としては非常にありがたい言葉を頂けました。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/8.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/8.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:52 +0900 CAFEとしては珍しく女性だけでなく男性からも指示の高い｢ZAFE｣。料理は全て手作りということにこだわり、ボリュームも多いのが特徴。人気のカレーは、チキンと素揚げされた野菜がたっぷり入ったヘルシーなもので、口に入れた瞬間ほんのり甘く、後からピリッとする辛さが残ります。煮込みと寝かしに2日間かけているということでしっかりとコクがあり、食べた後もスッキリしています。その他にも、バケットにこだわったパニーニやケーキをコーヒーと共に注文される方が多いそうですよ。また、季節限定メニューや週替わりプレートもありますので、是非一度足を運んで雰囲気と料理を味わってみてください。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/9.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/9.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:51 +0900 富士のふもと富士宮で、肉の老舗"さの萬"が開発した豚肉本来の味がする｢萬幻豚カレー｣。さの萬オリジナルのエサと育て方にこだわった｢萬幻豚｣を使用。 コクと旨味に徹底的にこだわった究極のポークカレーです!さらに、このカレーの魅力はお肉だけでなく野菜もこだわりいっぱいで、富士山のふもとで野菜の有機栽培と｢レストラン ビオス｣を展開する"ビオファームまつき"の完全無農薬にんじんと、長谷川農産の無農薬･無漂白マッシュルームを使用するというこだわりっぷり!富士山の恵みがいっぱいのポークカレーです。レトルトとは思えないクオリティを是非一度味わってみてください。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/10.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/10.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:50 +0900 今では大人気の｢イトリキカレー」。元々は「居酒屋 糸力」の店主･宮下雄次さんが常連さん向けに出していた裏メニューだったそうです。これを偶然コピーライターの糸井重里さんが食べ「世界一おいしいカレー」と言ったことからその評判が広がり全国的にファンがいるほど。 そんな｢イトリキカレー｣を本店の他に｢道の駅かつやま」でも食べられちゃうんです。さらに1階の販売所ではこのカレーのレトルト版も販売されているので、お土産にもピッタリですね。人気の秘密は、小麦粉･塩を一切使わずサラサラしたルゥと多種のスパイスが絶妙に効いた本格カレーを和風にアレンジして食べやすくしているということ。 他では真似できないここだけの味を是非ご賞味下さい。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/11.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1009_curry/11.html 富士山周辺 カレー特集 Tue, 31 Aug 2010 09:00:49 +0900 旧富士川町が世界に誇る超人気店｢グロースヴァルトSANO｣。こちらのお店では、こだわりのソーセージやハム等を専門で製造･販売しており某人気料理番組で取り上げられたり、著名人からも指示を受けているほど。また、本場ドイツの格式あるコンテストでも総合優勝を果たすなど日本だけでなく海外からも太鼓判を押された名店。その美味しさの秘密は、素材へのこだわりとそれぞれの商品によってお肉の配合を細かく調整することにあるのだそうで、この技術はドイツで修行されていた時に培ったのだとか。リピーターが非常に多く"美味しくて他の人にもおススメしたくなる味"ということで、グロースヴァルトSANOの輪はこれからもどんどん広がっていきそうです。 http://www.fujinavi.com/tokushu/1008_takeout/1.html http://www.fujinavi.com/tokushu/1008_takeout/1.html 富士山周辺 テイクアウト特集 Tue, 27 Jul 2010 09:00:59 +0900