夏も残すところあとわずかですが、まだまだ残暑が続き食欲も上がらないこの時期。 そこで、厳しい残暑を元気に乗り越えようということで、今月はみんな大好きカレー特集です。 家庭的なカレーからスパイスの効いた本格的なカレーまで富士山周辺の絶品カレーを一挙紹介！！ 美味しいカレーを食べて残りの夏も楽しんでください。
|
||
|
  |
|
皆さんご存知、富士市でカレーといえばやっぱり"セロリ畑"ですよね。人気のカレーは2種類のルウと5段階の辛さを選べるようになっているため、子どもから大人まで幅広い年齢層から支持を受けているお店です。カツカレーやオムカレーを始め、カレーだけでも種類が豊富で毎回違ったメニューを選べる楽しみがありますね。また、素材にもこだわりお米は福島県産のミネラルコシヒカリ、トロトロのオムカレーやオムライスに使われる玉子は養鶏場から産みたてのものを仕入れているため味が濃厚で口に入れた瞬間、幸福感で満たされますよ。さらに、安心野菜を使ったサラダバーが設置されていることも嬉しいポイントです。
|
||
|
||
自分の食べたい大好きなものを工夫して作っていくうちに少しずつ増えたというメニューの数々。食事も飲み物もデザートもオーダー後にひと手間かけ提供してくれるため、常に出来たてを食べることができます。
オーナーからは｢できるだけのんびりと楽しんでいただきたいので、お時間に余裕をもってお出掛け下さい」と、料理やデザートだけではなく空間も味わってもらいたいという想いが伝わってきました。
その日の気分で流されるという音楽を聴きながら1人で過ごしたり、仲間と待ち合わせたり、自由な時間が味わえるお店です。
|
||
|
|
|
カレーを造り続けて24年になるマスターの梅澤さんは｢カレーは自分の努力次第で味が大きく変わる料理だと思っています。毎日努力を重ねた結果、地元の皆さんに足を運んでもらえるお店になってきていると思います｣実際に"JIB"のカレールウは特許を取得しており、マネしたくてもできない味になっているんです。また、｢努力次第」とあるように足高店のカレーの種類は40種類程もあり毎回違ったメニューを味わえる楽しみもあります。この味を求め、県外からも多くのお客様が来店されるそうで足高店のゆったりとした空間も相まって常連さんになる方もたくさんいらっしゃるそうですよ。季節や数量限定のカレーも多いので全種類制覇目指してJIB足高店を満喫して頂きたいです。
|
||
|
|
|
本格的な多国籍料理を堪能できるお店としてオープンから4年目を迎えた｢PILI PILI｣。メニューを開くと、まず他店ではほとんど見ることができないような｢これぞ多国籍料理!」と思わせてくれる内容になっており期待感を高めてくれます。
旅行が好きで、各国の食文化に触れ美味しいと思った物を日本でも多くの人に食べてもらいたいという想いから始まったお店で、実際に現地の方からレシピを教えてもらった料理も多いそうですよ。そのため、素材へのこだわりも強くスパイスについてはホール状のものでないと求めている香りがでないので使用できないという程。この本格的な味を求め、地元の方はもちろん旅行好きの方も多く集まるそうで、他ではなかなか味わうことができなかった思い出の味を食べに来店される方も珍しくないそうです。
|
||
|
|
|
創業27年目を迎えた居酒屋｢安田屋｣。常時300種類以上もあるメニューのほとんどが刺身や煮物･焼き物といった和食なのですが、その中で一際異彩を放っている｢カレー｣の文字。外観を見る限り、洋食とは無縁のお店と感じるだけにどこか違和感がありましたが実はこちらのカレー、、、お店の人気メニューなんです!今回ご紹介して頂いたのは｢チーズオムカツカレー｣で、まず何といっても驚きなのがボリューム!存在感のある大きなカツが2枚のった豪快な逸品。
次に驚かされるのがまろやかでコクのあるルウの美味しさ!詳細は企業秘密ということですが、何と野菜は大量の玉葱しか使っていないというからさらに驚きです。玉葱は完全に溶かされてその面影すらルウに残っておらず、旨味がギューっと詰まった珠玉の一杯なので是非1人でも多くの方に食べて頂きたいカレーです。
