話題のご当地グルメをなびマガスタッフが徹底取材！
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全国のグルメ通を唸らせる田子の浦の生しらすは質と鮮度が他の漁場に比べ抜群に良く、ここでしか味わうことができない究極の逸品。田子の浦の漁場は横に長く広がっているということもあり、通常多く用いられる網を二艘で引く「二艘引き」という漁法ではなく、一艘で網を引く「一艘引き」という漁法を行っているそうです。
一艘引きは水揚げ量こそ少ないですが、短時間での漁が可能なので鮮度が良いことと、しらすを傷つけにくいので一匹一匹ぷりぷりとした質の良い状態で獲れるんですって。生しらすは鮮度が命のため、他地域への配送が難しいということに加え一年中ある訳ではないということで非常に貴重な食材なんです。
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旧富士川町を代表する「松風堂」の小まんぢゅう。大正元年から製法を一切変えずに作り続けており、地元の方はもちろんのことお土産にも最適なため遠方からのお客様も後を絶たないんだとか。1日に1万個以上も売れる小まんぢゅうは、朝7時30の営業開始から飛ぶように無くなり、何と午前中で売切れてしまうなんてこともしばしば。
人気の秘密は、お手軽に食べられるサイズとお手軽な価格、そしてもちろん味です。
一口サイズで甘さも控えめなため、いくつでも食べられる小まんぢゅうは30個で350円という破格の安さ。
小まんぢゅうのみの販売だからこそできる価格でしょうか。大プッシュのお店です。
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富士宮といえば全国的にもすっかりお馴染みの富士宮やきそばですが、元々はお好み焼きが有名な町だったとご存知でしたか?
鉄板の上でお好み焼きと共に焼かれる焼きそばが、他にはない特徴的な蒸麺で話題を呼び、現在のやきそば人気に繋がったんだそうです。
具の切り方やソースの味は各店舗で異なっており、それぞれ違った美味しさが待っているのですが、中でもおススメしたいのが「むめさん」です。
昔懐かしい雰囲気が漂う店内は子どもからおじいちゃん、おばあちゃんにまで愛されるお店で、"いつ行っても懐かしい"と感じる心安らぐ名店です。
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創業からおよそ半世紀経つ老舗焼肉店「めいげつえん」の味を、誰にでも手軽に食べてもらいたいという想いから生まれた安くて美味しいオリジナルの焼肉おにぎり。
忙しい時や小腹が空いた時にサクッと食べられて、なお且つ美味しい!ということで一度食べたら病みつきになる方も多いそうです。その美味しさの秘密は、富士山の名水"雲上水"を使用して炊いたご飯に、特製タレがたっぷり染みた和牛上カルビが一つになっており、さらに!ご飯とカルビにより一体感を持たせるため、ご飯にも特製のタレを染みこませているんです。この焼肉おにぎりを食べた方は「めいげつえんの焼肉の味と同じだね」と言ってくれるそうなので是非一度味わってみて下さいね。
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ご存知、柿田川の湧水群は1日100万トンの水量を誇る東洋一の湧水で、"名水百選"や"21世紀に残したい日本の自然百選"に認定されています。
そんな柿田川の湧水は水質も非常に良く、そのままでも充分に飲めることで知られており、「柿田川とうふ店」ではこの湧水をそのまま使用した豆腐製品が人気を呼んでいます。素材の良さを引き出したオーソドックスな豆腐はもちろんですが、これからの季節人気を呼ぶのは「豆腐アイス」で豆腐の味そのままをアイスにしたようなサッパリとして非常に食べやすい逸品。種類は全5種類で、最も人気なのがやはり豆腐の味を一番楽しめるプレーンなんだそうです。本格豆腐なら絶対ココ!
