なびマガも産声をあげてからはや4年。これまでもこれからも富士山周辺の美味しい情報をお届けしていきます！延べ500件以上の取材先には、スタッフ自らも ヘビーローテーションに加えたいお気に入りのお店がありました。読者の皆様からご推薦いただき、実際に取材にいったスタッフが感動して帰ってきた掛け値 なしの名店がずらり！今回は、編集部感動の逸品特集！厳選に厳選を重ねた永久保存版です！紙面の都合上掲載できなかった感動の逸品はまだまだあるんです。 なびマガの特集バックナンバーは｢ふじなび.com｣でもご覧いただくことができます。 読者の皆様、そして編集部おすすめの美味しい情報をチェックしてみてください
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●おすすめ ブイヤベースと魚介のオムライス 1,390円 |
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まるで友人のお家に招待されたような、心地よさを感じるお店「フラワーズ」。お客様に笑顔になっていただきたい。そんな思いでお店をオープンさせて17年、おいしい料理と笑顔でおもてなしをしてくれるお店です。オムライスの命ともいえる卵には、健康卵というミネラルやカルシウムを豊富に含んだこだわりの卵を使用し、今回おすすめの｢ブイヤベースと魚介のオムライス｣には十分すぎるほどの手間隙をかけて仕上げております。魚介のおいしさを最大限に引き出したブイヤベースにトマトソースで味付けしてあるので魚介の味がお口いっぱいに広がる幸せオムライスです。是非一度お召し上がりくださいね。
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●おすすめ レバー串 180円 |
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炭火焼き 鳥屋 このお店を忘れちゃいけない。
富士の地鶏を使った高たんぱくで濃厚、かつ品のある味わいの焼き鳥屋。
シンプルが故の素材の良さを引き立てる、「焼き」と「雰囲気」がきっとあなたを虜にしてしまうはず。
新鮮な鳥レバーの食感。砂肝の歯ごたえ。牛ホルモンのジューシーな味わい。口に広がる富士鶏のうまみ。
きっとあなたもハマることまちがいなし！隠れた名店富士にあり。是非一度ご賞味ください。
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●おすすめ ニンニクお好み焼 800円 イカ焼そば 600円 |
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焼きそばが美味しくて評判のゆぐちですが、地元でファンが多いのは、実はお好み焼。
外がバリバリッとしているのに、中はジューシー。ボリュームの割りに、ペロッと食べれちゃうから不思議。
女将さん曰く「お好み焼きは生地が命。」美味しさの秘密は生地だったのか。写真は「ニンニクお好み焼｣800円。ニンニクをゴロっと感じます。
スープ豚足（1,200円）も絶品です！！思い出しただけでお腹がなりそうな、こだわりの詰まったお店です。
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●おすすめ ぶっかけうどん(温･冷) 小 280円、中 380円、大 450円 |
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香川の食文化を大切にし、本場のうどんをお客様に食べて頂きたい」という想いで、早朝より小麦粉と向き合うご主人。
その日の気温や湿度を見極め水や塩の量を調整しているため、神経の使い方は半端なものではないのだそう。また、ダシや醤油にも徹底的にこだわり正しく"本物の味"がここにはある。このうどんを求めに、平日はサラリーマンの方を中心に人気を呼んでおり休日ともなると家族連れや市外からのお客様で常に満席のような状態が続く。
必ず一度は足を運んでおきたい実力派店。
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●おすすめ 特選羽衣寿司(お椀付) 5,040円 |
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沼津の老舗｢鮨文｣。目の前の沼津港をはじめ、築地や網代など新鮮で極上なネタをその日のうちに使うため、鮮度も味も抜群。
リニューアルをした店舗は清潔感が溢れ、老舗の味と合わせて落ち着いた雰囲気。常連さんが多いのも納得です。
取材時にいただいたウニはまさに絶品のひとことで、ウニ嫌いだったスタッフを大のウニ好きに変えてしまう魅力を持っています。
沼津にお客様が見えたときには、地域の代表的なお寿司屋さんとして紹介したい。そんな気にもさせてくれます。
夜にはお酒を愉しむにも心地よい。常連になる価値のある、まさに編集部感動のお店です。
