寒さ増すこの頃。 皆さんいかがお過ごしでしょうか。外に出かけたいけど寒いし、だけど家には居たくない！そんなあなたに今月は富士山周辺「カフェスウィーツ」情報をお届け。 身体も気持ちも温まるこだわりコーヒーや紅茶を片手に、美味しいスウィーツを心置きなく味わってみてはいかがでしょう。寒さも忘れる美味しさに思わず感動するかも。
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●おすすめ 枝豆のタルト 単品520円 |
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富士市吉原にある「cafe sofarii 」の人気のケーキは野菜を使用したオーガニックスウィーツ。おススメは、枝豆をペースト状にして甘く焼き上げた、枝豆タルト。濃厚な枝豆の風味にほんのりとした甘さが特徴のヘルシーなケーキは健康志向の方にもおススメ。その他、オーガニックおからのチーズケーキや、甘い玉ねぎの入ったガトーショコラ、ジンジャーとハーブのシフォンケーキなど、野菜を使用したサプライズケーキを多数ご用意しております。新メニューのハーブティーやココア、抹茶ラテと一緒に午後のくつろぎをお楽しみ下さい。
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●おすすめ 夫婦ぜんざい(ぜんざい+おろし餅) 780円 |
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「富士のお茶を知っていただきたくて、お茶の美味しさを引き立てるスイーツを提供しています。」と語ってくれた「ヤマカツ杉山製茶」は喫茶部を始めて、もう10年。地元の方はもちろんのこと遠方からも多くのお客様が訪れます。写真の「和風抹茶パフェ」は、3種類のアイスに、お茶プリン、ゆで小豆に季節のフルーツがたっぷり!男性ファンも多いそうですよ。まだまだお茶のおいしい季節、富士山を眺めながらお茶屋でちょっとお茶でもしませんか?ランチや軽食も楽しめます。
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●おすすめ ケーキセット(お好きなケーキと紅茶) 700円〜 |
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フランスに10年住んでいたオーナーが手がける焼き菓子は、シンプルで家庭的であると同時に初体験の味で驚かせてくれます。「自分が食べてすごく美味しかったものを皆さんにも食べて頂きたい」という想いからお店を始められたのだそうで、ケーキに限らず紅茶もこの辺りでは珍しいものを提供してくれます。お店はオーナーが一人で切り盛りしているため、お客様にはお待ちいただくこともあるようですが、一人ひとり大切にサービスしてくれるので待つ価値は充分にあるかも。また、お子様連れでも来店できますので是非一度足を運んでみてください。
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●おすすめ バレンタインチョコレートのショートケーキ（直径12cm）2,500円 |
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お客様に愛され続けて8年目、店名の「キャトルエピス」はスパイスの種類をフランス語に置き換えたものなんだそうです。
「お客様とスタッフ、空間・スウィーツ・人との間にある心。すべてがスパイスになっているんです」と、人の内面を大切にした店づくりになっています。日頃の忙しい生活の一部にキャトルエピスでホッと力を抜く時間が持てれば、良いスパイスになると思いますよ。また、「チョコレートのショートケーキ」はバレンタイン用にアレンジされたもので期間限定なので要チェックです。
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●おすすめ アップルパイ･アラモード 787円 |
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セレクトショップとカフェが融合された「THE BLUE WATER」。昼と夜とで違った雰囲気を演出してくれる。店内はもちろんのことロケーション感度が非常に高く、川を眺めながらの食事は至福の時。今回ご紹介するのは、焼きたてでアツアツのパイに、たっぷりとアイスをのせた「アップルパイ･アラモード」で、こちらは6種類のフレーバーソースをお好みに合わせてセレクトできるので、その日の気分によって決められるのが嬉しい。月に1･2回イベントも開催しており、ライブやワークショップ等の情報をHPで確認できるのでこちらも要チェック!THE BULE WATERが日常の選択肢にあることで、より日々が楽しくなるかも。
