お肉を焼く方法には直火焼きと鉄板焼の方法がありますが、直火焼きはお肉を焼くときに脂が落ちるので比較的さっぱりとした味になるんですって。一方鉄板で焼く場合には、脂が落ちづらく、水分も飛びにくいのでコクが豊かな味に。さてさてみなさんのお好みはどちらでしょうか?
ちなみに全国焼肉協会により8月29日は「焼肉の日」と制定されています。
今年も暑い夏。焼肉を食べてバッチリ乗り切りましょう!
きたさん |
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ホルモン タレ 580円 |
開業して12年、店主の吟味を重ねた味とこだわりが、各メニューに滲み出ています。その中でも、ホルモンに関しては一日におきに仕入れと仕込みをしており手間ひまかけた熟成自家製タレと絡めたホルモンの味はまさに絶品。ホルモンの歯ごたえと秘伝味噌ダレの深い味わいが夏バテに効きますよ。 |
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うみゃ〜焼肉 釜山 富士店 |
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上ロース 1,480円 ロース 780円 |
見てください!この霜降りロースを!店長の目利きで厳選したお肉は生でも食べられる高鮮度のお肉。もちろん炭火で焼いても滴る肉汁を楽しむことが出来ます。化学調味料や添加物を一切使わない、自家製のタレとドレッシングは吟味に吟味を重ねた店長のこだわり。 |
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焼肉 ふじみ |
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黒毛和牛ステーキ(250g)3,200円 |
落ち着いた雰囲気の店内は和風モダンな全室個室。 |
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由羅 |
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トックポキ 1,029円 |
本場韓国の庶民の味の代表格でもあるトックポキ。もちの食感と海鮮物をふんだんに使った甘辛く炒めた独特の風味は一度食べたらやみつきになります!海老やイカ、ホタテ、ムール貝がコチュジャンに絡んで由羅独自の調味料をブレンドした味付けは、韓国特産のコマの葉の香りを十分に引き立たせています。女性に人気なのも納得! |
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京昌園 富士宮店 |
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平日宴会コース お一人様2,500円(6名様より) |
いつでも安心しておいしい焼肉を食べられる地元で人気のお店、京昌園富士宮店。厳選した上質のお肉に秘伝のタレでいただく焼肉の味は、まさに京昌園ブランド!そんな人気の焼肉を思いっきり食べたい方におススメなのが、平日限定で楽しめる宴会コース。主婦の集まりなどで人気があり、一人2,500円で焼肉を楽しめるリーズナブルなコース。他にも、長時間煮込むことで出来上がるコムタンスープや、ご飯もののビビンバなどもおススメですよ!笑顔があふれる気持ちのいい接客と変わらない味が人気の秘密なんですね。 |
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じゅう兵衛 |
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デラックス盛り合わせ(2〜3人前) 3,800円 |
富士宮にある人気焼肉店「じゅう兵衛」のオススメは2〜3人で食べられる牛と豚の豪華版セット“デラックス盛り合わせ”セットの内容は牛ロース・カルビ・上ミノに豚タン豚カルビ豚トロと、一通り焼肉を堪能できるうれしいコース!お肉の味はタレか塩、選べますよ。そしてもう一品、数ある人気メニューのなかでもリピート率が最も高いのが、じゅう兵衛の石焼ビビンバなんです。味はもちろん焦げ目が他店とは比べられないほどのおいしさ!座敷も広いのでお子様連れの方にもおススメです! |
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焼肉ハウス 力(りき) |
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松阪牛カルビ 900円〜 |
西富士宮駅のすぐそばにある地元の人気店「焼肉ハウス 力」。メニューが豊富で、お酒の種類も多く地元の若い方から常連のお客さんまで、ゆっくりと焼肉とお酒を楽しめるお店。そんな力のおススメは、“松阪牛の大トロカルビ”。大トロという名前のように極上の霜降りと絶賛される肉質は食せば分かる一級品です。若い方に人気があるのが“部隊鍋”。チゲ料理の一つなのですが朝鮮戦争の時の米兵の保存食として食べられていたというジャンクフード!鍋にはチーズにインスタントラーメン、スパム(ハム・ペンネ)や野菜をあわせてあり、まさに力でしか食べられない一品です。辛いけどクセになるおススメの一品です。 |
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カルビ一丁 沼津店 |
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握り盛り合わせ 8貫 2,079円 |
沼津で焼肉を楽しむならカルビ一丁がおススメ! |
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焼肉レストラン 八福 |
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牛レバ刺し 950円 |
焼肉好きにはたまらない沼津の老舗「焼肉レストラン 八福」。鮮度と質にこだわったお肉は、口に運べば違いがわかります。鮮度に自信があるからこそできる和牛タン刺しや牛レバ刺しは、絶品のひとこと。 |
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炭火焼肉 代官山 |
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特上焼盛 4,980円 |
「上質な最高級和牛をゆっくりと味わっていただきたい」。 |
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