三嶋大社の程近く、「デリケートな味を追求していきたい」とおっしゃる店長さんが切り盛りするのが毎度！。化学調味料は一切使わず、素材もどこから来ているかをすべてを把握し、コンセプトは健康だそうです。子供連れの方や妊婦さんでも安心して、おいしいラーメンを食べられるのもいいですね。

既製品は一切使っておらず、多くこだわりの材料を使っている「麺　まるい」のラーメンはこってり感があるものの、油のくどさはありません。それもそのはず、油を使いすぎず、ゼラチンを使用し、コクを出しているのだとか。
「自分がラーメン好きだし、行列ができたりすると頑張った甲斐がありますよ」と話してくれた店長さんは、一杯一杯を真剣に作ることをモットーとしているそうです。
ラーメンの味はもちろん、店長さんの心意気にも満足できるお店です。

ありきたりではない、本格のラーメン店。
デザイナーに設計してもらったというオシャレな内装は、家族連れ、お子様連れも広々と楽しめるスペース。鶏ガラ、豚骨、魚介などをベースに長時間仕込むスープはコクと深みに溢れた舌触りのよい味。
また、接客もラーメンの美味しさを引き出してくれる心地よさ。一人で、家族で、カップルで。様々なスタイルで、味も雰囲気も素敵なお店です。

横浜中華街で本格的な修行をしたという先代の味をかたくなに守り続ける三島の老舗。
シンプルな見た目とはうらはらに、メンマ、チャーシュー、ワンタンなど贅沢な味。
気取らず、シンプルさが本当の美味しさを見つけられる名店です。

出てきたときにビックリする程の真っ黒スープ。お店の名前がついた一押しラーメンはかなりのインパクト。これがアッサリ味でまたもやビックリ！！
柿田川の湧水で打った麺と、富士山の湧水を使ったスープ。「水が良くなければこの味は出ない！」ということです。
お昼時は他県からの観光客から地元のリピーターが多数訪れ混雑するときもあるそう。アットホームな雰囲気のお店です。

常にお客さんを楽しませるために日々研究を続けるマスターがお届けするハラミ麺。
とろとろに仕上げたハラミと、季節の野菜が絶妙にマッチングします。
メニューがとても豊富で、ひとつひとつを違う味に仕上げ、バラエティ豊か。
がんじがらめにならない自由なアイデアも楽しめるお店です。

独自の麺は店舗の横にある製麺所で作られており、出来たてが楽しめる。
製麺所ならではの、こだわりは粉。ちく善のラーメンは麺自体に味がありスープとの相性は絶妙。
富士山の湧水を使用したスープは丸２日寝かせ３日目のスープを使用。
余分な脂が飛んでスッキリとした味。この味が忘れられずリピーターも多いとか。

魚ダシで８時間強火で煮込んだスープはモチモチとした食感の麺とよく絡みつき、背脂を使うことにより味に深みが出ています。店長さんのこだわりは、化学調味料を一切使用しないこと。スープで勝負！細部にこだわりがみえる逸品。