元気なスタッフが笑顔で出迎えてくれる「まさご」の一番人気は、やっぱり「まさごらーめん」。「あっさり」と「こってり」を選べます。どちらも「炙りチャーシュー」と「煮玉子」がいい感じ。チャーシューは、注文が入ってから、七輪を使って炭火で炙ります。これが、箸でほろっとほぐれちゃうくらい柔らかい。半熟具合が絶妙な煮玉子は、試行錯誤の結果生まれたと言う漬けダレに注目して！

排骨(バラ肉の煮込み）がのった「排骨麺」がオススメ。八角の香りのする「排骨」は、すご〜くやわらかく、見た目より油っぽくないことに驚き。
「さすが中国料理店だ！」という感じです。「茹でて、焼いて、蒸して」と3日間かけて、余分な油を落としてるんだそうです。
岩塩を付けていただく「鶏カラ」(945円）も、ボリュームがあるのになぜかペロッと食べられちゃうと定評です。

名古屋発祥でチェーン展開をしているスガキヤ。
小さい頃から、一度は食べたことがあるはず。
いつ食べても飽きないスープは、昆布と魚のだしをベースにした和風とんこつ。
とんこつなのに、非常にあっさりしていて、和風のだしがふわりと香るオリジナルの味。
ベーシックなラーメンは値段も300円をきる安さ。麺もスープもこれ1本！の「ラーメンフォーク」も特徴です。

肉付き鶏ガラ100％を使用したスープは常に新しいものを作るため、透明感のあるスープになります。澄みきったスープはこだわりの天然塩を使用。
まろやかで風味のある天然塩はスープをよりアッサリとさせてくれます。コラーゲンと野菜がたっぷりは女性に喜ばれ、そのボリュームは男性にも支持を得ています。

山岡家の特徴といえば、お客様の好みに合わせて調整してくれること。ラーメン好きのこだわり派が集まるので各自の好みに合わせてくれるのは嬉しいサービス！！！
昭和53年創業の山岡家の麺は、スープとのバランスを追求した結果特製極太麺にたどり着ついたそう。スープは4日間煮込んだ物を使用し、こってり味が麺と絶妙のマッチングです。

味に定評のあった富士宮の「馬ぼっ子」が富士に「彩光」と名前をかえて営業しています。当時の味をそのままに味わうことができます。
マーボーラーメンはピリッと辛さがあり、あとひく美味しさ。マーボーのアンが麺にトロ〜っと絡みつき汗が出るくらい。ハフハフしながら食べて病みつきになること間違いなし。辛いけどお豆腐でホッと一息ついて、それがまた食欲をかきたてます。

ドラゴンラーメン名前のとおり器の中に龍がいます。見て楽しい食べて美味しい。豚骨風にみえるスープ、じつは牛乳を使ってるそうです。隠し味程度ではない結構な量。多い人では、週5日通ったり、学生だったお客様が今では子供を連れて食べに来る方も多いとか。
1辛（ピリ辛）2辛（中辛）3辛（激辛）の3パターンから選べるので、食べ比べをすると楽しいかも。。

純粋な札幌ラーメンを目指す「北道」ラーメンは濃厚なとんこつスープにショウガを少量入れ後味にピリッとした刺激感が良い。麺は本場、札幌から取り寄せ地元の味を静岡で堪能できます。札幌出身者がなつかしい味を求めて多く訪れるそうで、その味は大絶賛されているとか。

味一番では、すべてが手作り。前日に作った麺を一晩ねかせ製麺しているそう。店内で製麺する為、粉にも店主のこだわりが見られます。3種類の粉をブレンドし卵を加えたタマゴ麺。手間をおしまず、丁寧な仕事ぶりです。メニューに載っていないトッピングも多少のわがままを聞いてくれる素敵なお店です。

黒〜い油はニンニクを大山独自の製法で焦がした油を使用したラーメン。油にニンニクの香りと風味をジックリだし豚骨スープ特有の匂いを香ばしくしている油。とんこつスープもコクがありクリーミーで後味はスッキリしていて麺にからみつきます。食べる時のマー油の香りが食欲をかきたたせます。お店の雰囲気は昭和の雰囲気で大人には懐かしく子供にも楽しい空間になっています。