中華　彩光

リーズナブルな価格でおいしい中華が楽しめるお店「中華 彩光」。
地元の方に愛され、リピーターが絶えないこのお店のおススメは、油林鶏(甘酢ソースがけ)。
お店の人気商品でもある鶏のから揚げに、 醤油ベースのさっぱりとしたタレをあわせた、夏にぴったりの一品。
肉汁たっぷりのジューシーな鶏のから揚げに、甘酢ソースと薬味のネギがベストマッチ。
その他、平日のランチでは８品の定食と、お好みでいろんな組み合わせができるとあって 毎日通っても飽きないところが嬉しい限り。
ぜひお立ち寄りください。

チャイナカフェ　炎

多種多様な料理を楽しめる、本格中華の店「チャイナカフェ炎」。
本場香港式、広東式の料理を気取らず楽しめるお店とあって、昼は友人同士の会食やビジネスマンが、夜は家族連れや記念日にと訪れる方たちで人気のお店なんです。
その秘密は、やはり総料理長の郭思維（元ラフォーレ東京「順徳」料理長）のレシピによる本格中華にあります。
鮮やかに彩られた食材のなかに、つい箸を休める事を忘れてしまうほどおいしい料理たち、その中でも期間限定で楽しめるおススメメニューは香港式特製涼麺。
モチっ、ツルっとした麺ののど越しと、自家製の焼豚がおいしいこの料理は、２種類のつけダレがセットになっています。
ひとつのお皿で２種類の味、ぜひお試し下さい。

香港大美園

国内産・地元産にこだわった肉・魚・野菜・卵などの食材選びのこだわった中国人シェフによる本格的中国料理を楽しみたい方は「香港大美園」へ。
おススメの「アスパラの蟹肉あんかけ」はシャキシャキとした新鮮なアスパラガスに蟹肉たっぷりのさっぱりとした塩味のあんかけがたっぷりとかかった贅沢な一品。
見た目にもボリュームのある豪快な「焼餃子」は、外はパリパリ、中はジューシー癖になる味ですよ。しかもニンニクを一切使用していないので、女性におススメ！
その他、麺類・天津丼・中華丼・焼そばなどの中華も美味しいんですよ。
食後に冷え冷えの甘いサッパリ味の杏仁豆腐もおススメです。

中国銘菜　泰樓

中国では古くから食べられている、えんどうの若芽とつるを摘み取った「豆苗」。
一見「水菜」のようなんですが、シャキシャキとした歯ごたえとクセがなく、食物繊維やカルシウムが
多く含まれている素敵な中国野菜なんです！
「蒋泰樓」の「豆苗の蟹入り卵白あんかけ」はたっぷりの豆苗の上にズワイガニをふんだんに使った卵白あんかけをのせ、さっぱり塩味に仕上げたリピート率の高い人気の一品です。
「茹でてから炒める」という広東料理の調理法により、沢山食べても油っぽくないので 胃が重くならない！クセがないので、野菜が苦手なお子様にも大人気！！
メニューも160品と豊富なので、家族みんなで本場中国料理人が腕を振るう料理の数々をお楽しみください。

神田川

今回紹介する２品は神田川の「おすすめ裏メニュー」。
どれもご飯がすすみそうな品ばかり！
料理を待っている間に厨房から聞こえる音が更に食欲をそそります。
若い方に人気のという「エビマヨ」はマヨネーズが効いていますが、中のエビはさっぱり。
エビの真ん中の一番甘い部分を半生のように仕上げることによってこの食感が生まれるそうです。
「イカと帆立の味噌炒め」は一口頬張ると口の中に味噌の風味がふわっと広がって後味はサッパリ！ご年配の方に人気のメニューというのも納得。
ご家族やお友達同士でワイワイとお皿に手を伸ばすのも楽しいと思いますよ。