お店の中にどどんと富士山の溶岩を使用した石窯がそびえたつのが｢しゃんぴによん｣。
この石窯、遠赤外線が発生し、パンの中心から火が通り、しっとりしっかりした焼き上がりを得ることができ、さらには表面をパリっと仕上げることができるんだとか。また、天然酵母、そして小麦の追求はスゴイの一言。これは足しげく通って味わわずにはいられないですね！
お客さんの8割から9割くらいが常連さんなんだとか。それもうなずける職人のこだわりとパンの味です。

｢手を抜かない｣。その言葉に集約されるギャレットのパンは魅力がいっぱい。素材は粉、卵、塩にいたるまで最上級のものを使用し、技術にも妥協はしていません。普通のモノを普通に美味しくお客さんのもとに届けたいとおっしゃるオーナーは、その言葉からとっても｢パンが好き｣というのが伝わってきます。常連さんは主婦の方が多いのに加え、年配のパン好きのおじさんも多いのだとか。お客さんの層から見ても、みんなに愛され、そしてツウの方にも愛されているのがわかりますね。

男性にも、女性にも人気のファンテイルは天然酵母を使用したパンが豊富で、添加物も使用しておらず、妊婦さんやアレルギーの方にも安心。
どれもこれもが人気ですが、今回のおすすめは天然酵母クロワッサン。月曜と金曜限定でカントリーブレッド(350円)もあるのでそちらもお買い求めいただければ、さらにファンテイルさんの魅力がわかるのではないでしょうか？

沼津の西武百貨店本館のドアをあけると、香ばしい焼きたてパンの香りがします。それは、フランスパンやミニクロワッサンで愛されているドンクがあるから。店内にはオーブンがあり、並べられているパンのほとんどが店内で焼き上げているんです！そのため、チェーン店と言えども、各店に個性があるのだそう。地域の人に愛され、常連さんも多いのも納得ですね。定番のミニクロワッサンも美味しいですし、その他の商品も魅力満載！沼津駅のすぐ近くにあるので、ふらっと立ち寄れば、きっとドンクのパンが食べたくなるハズです！

三島で58年の歴史をもつカツマタベーカリーは美味しい！安い！楽しい！が三拍子揃ったお店。
豊富な商品はどれもお勧めですが、なかでも一番人気はメロンパン。ふわふわの生地と、こだわったバタークリームがもう絶品です。自家製ソースが決め手の惣菜パンや、しっとりとした口当たりで日が経ってもおいしく食べられる食パンなど。500円でランチを！という想いから3つで500円以内に納まるような値段設定に、店員さんの気さくな接客も、まるで友達の家にきたみたい。お腹も心も、そしてお財布も満足な三島の名店です。

三島や駿東郡で4店舗を構えるララ洋菓子店は、創業74年の老舗。
こだわり溢れるスウィーツも有名ですが、これにまけないくらいのこだわりのあるパンもまた親しまれています。一番人気は、お芋の香りがほんのりと口の中に広がるムラサキイモ入り食パン。天然酵母のパン種を使用し、添加物は一切使わず、全て手作業の手間暇かけて作るパンです。そのため、素材のよさそのものが出ており、重みがあるのが特徴なんだとか。実際手にしてみても、ずっしりとした重みがあります。そのまま食べても、トーストやサンドウィッチにも。さらにはローストビーフサンドなどにしてもおいしいパンです。

伊豆の国市の閑静な住宅街の一角に、まるでそこだけドイツの街並みのような構えのお店があります。穀物のポテンシャルを引き出した本物のパンを提供する｢ベケライ・ダンケ｣さん。｢DANKE(ダンケ)｣という名前からも分かるように、特にドイツパンにこだわる名店です。多くのミネラル、アミノ酸、繊維質を含み、低カロリーなドイツパンはヘルシーブレッド。オーナーの杉山さんは、作りたいパンのために、ソフト(素材)とハード(機材)を揃え、充実させているそう。こだわりをこだわりと言わないほどのパンに対する熱意は文章では表現することが難しいくらい。
また、特別なはからいで、なびマガを持ってきてくれた方にコーヒー1杯をサービスしてくれるそう(2007年１月末まで)。
なびマガ片手にダンケさんの魅力、ドイツパンを存分に味わってください!!

愛されているパン屋さんというそんな形容がぴったりなのが、ブレッドガーデン。お勧め商品のひとつ、クロワッサンアマンドは、フレッシュバターを使用し、さらに手作りのカスタードクリームと生クリームをミックスさせたほのかな甘みのあるクリームをはさんでいます。50〜60アイテムを揃え、12品種以上のパン生地を、それぞれに合わせて使っているんだそう。パンと共に生きてきたというオーナーは、｢いつきても楽しめるように、季節商品も提供してるんですよ｣と。それもそのはず取材の最中もお客さんがひっきりなしにお店を訪れていました。ファンになる価値のあるお店ですね。

ヨーロッパのパンをベースにこだわりにこだわりを重ねているのが、ブランジェリー・カノン。
パンに対する愛情が溢れているからこそできるこだわりは、どれもすごいものばかり。それでも、｢美味しいパンを届けたいから｣とサラリと言ってのけるあたりはさすが。21種類からその日焼き上げたパンをアトランダムにチョイスしてパンバスケットに盛り付けたテーブルロールセットは、カノンの魅力を一度に味わうことができる逸品。これ、なんとカゴまで食べられてしまうんです！そんな創作感も交えたテーブルロールは贈り物やパーティにも最適。食べてもらえればわかる！そんな言葉がぴったりのカノンで、楽しい食事の演出をしてみてはいかがでしょう？

新発売の商品は紅茶の香りと風味がティータイムにはピッタリ。ふっくらしたパン生地の上にマカロンと呼ばれるクッキー生地をまぶし、サクッサクッとした食感を出しています。食べるたびに紅茶の良い香りが漂います。質にこだった商品をひとつ、ひとつ丁寧に作り上げたパンを手ごろな価格で買えるのも嬉しい限り
男性が一人で買いに来るお客様が多く、客層が幅広いというのも、多くの方に愛されている証拠ですね。